Zitten jullie ook altijd met dat ene dilemma op de camping? Wat moet ik in hemelsnaam koken? Maar geen zorgen meer, want vandaag gaan we het hebben over hoe je smakelijke maaltijden op de camping kunt bereiden zonder het gevoel te hebben dat je in een gastronomische woestijn bent beland.
Maak een maaltijdplan
Voorkomen is beter dan genezen. En dit geldt ook voor je maaltijden op de camping. Door van tevoren een maaltijdplan te maken, voorkom je dat je op het laatste moment, hongerig en moe, op jacht moet naar iets eetbaars. Denk bij het maken van dit plan aan het aantal dagen dat je gaat kamperen, het aantal mensen waarmee je reist, de opslagcapaciteit van je voertuig en de beschikbaarheid van kookgerei. Het kan nuttig zijn om te overwegen om maaltijden te plannen die dezelfde ingrediënten gebruiken, zodat je niet met een heleboel restjes blijft zitten.
Kies voor makkelijke en snelle maaltijden
Bij kamperen draait alles om het genieten van de natuur en minder om het urenlang zwoegen boven een fornuis. Kies dus voor gerechten die snel en gemakkelijk te bereiden zijn. Er zijn talloze recepten voor éénpansgerechten die perfect zijn voor kamperen. Denk aan roerbakgerechten, stoofschotels, pasta’s of zelfs pannenkoeken. Vergeet niet om voldoende snacks mee te nemen zoals noten, gedroogd fruit en granenrepen.
Vergeet je kruiden niet
Het geheim van lekker eten zit vaak in de kruiden. Dit is vooral belangrijk wanneer je eenvoudige maaltijden bereidt. Zorg dat je je favoriete kruiden en specerijen meeneemt. Ze nemen niet veel ruimte in beslag en kunnen een gemiddelde maaltijd veranderen in een gastronomisch genot.
Investeren in kwaliteitsapparatuur
Hoewel het verleidelijk kan zijn om voor de goedkoopste opties te gaan, is het investeren in kwaliteitsvol kookgerei en -apparatuur een slimme zet. Een goede campingkachel, een stevige pan, een scherp mes en een snijplank zijn essentieel. Met de juiste tools wordt koken op de camping een fluitje van een cent.
Gezond en duurzaam
Laten we het milieu niet vergeten terwijl we lekker eten op de camping bereiden. Ga waar mogelijk voor lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Ze zijn niet alleen verser en smaakvoller, maar je steunt er ook de lokale economie mee en vermindert je ecologische voetafdruk. Vergeet niet je afval op de juiste manier te beheren en laat de natuur net zo schoon achter als toen je aankwam.
Maak het gezellig
Laten we eerlijk zijn, de sfeer maakt de maaltijd. Een goed gedekte tafel, wat sfeerverlichting en misschien wat zachte muziek kunnen een wereld van verschil maken. Een maaltijd op de camping is meer dan alleen voeding, het is een ervaring. Dus maak het bijzonder.
Drie recepten van éénpansgerechten
Natuurlijk, ik zou blij zijn om wat éénpansrecepten met je te delen die perfect zijn voor kamperen. Laten we aan de slag gaan!
Pasta Primavera
Ingrediënten
- 200 gram pasta naar keuze
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 gram cherrytomaten
- Olijfolie
- Zout en peper
- Parmezaanse kaas
Bereiding
- Vul de pan met water en breng het aan de kook. Voeg de pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Terwijl de pasta kookt, snijd je de courgette en paprika in stukjes. Halveer de cherrytomaten.
- Giet de pasta af en zet deze opzij. In dezelfde pan, verhit je wat olijfolie en voeg je de knoflook toe. Laat dit een minuutje bakken.
- Voeg de gesneden groenten toe en bak deze tot ze zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de gekookte pasta terug in de pan en roer alles goed door elkaar.
- Serveer met geraspte Parmezaanse kaas bovenop.
Chili sin carne
Ingrediënten
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 blik kidneybonen
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel paprika
- Zout en peper
- Olijfolie
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de paprika toe en bak nog een paar minuten.
- Voeg de kidneybonen, tomatenblokjes, komijn en paprika toe. Roer alles goed door elkaar.
- Laat het geheel 15-20 minuten sudderen tot het dikker wordt.
- Breng op smaak met zout en peper.
Kip Teriyaki
Ingrediënten
- 2 kipfilets, in blokjes gesneden
- 1 broccoli, in roosjes gesneden
- 1 wortel, in dunne plakjes gesneden
- 100 ml teriyaki saus
- Olijfolie
- Zout en peper
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de kip toe en bak tot het bruin en gaar is.
- Voeg de broccoli en wortel toe en bak nog een paar minuten.
- Voeg de teriyaki saus toe en roer alles goed door elkaar.
- Laat het geheel nog een paar minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
Bon Appétit, kampeerders!
Extra info
Wat is glamping? Een combi van buitenleven & comfort!
Essentiële reisapotheek checklist: Wat neem je mee op vakantie?
De leukste spelletjes voor op de camping: Kampeerplezier gegarandeerd!
Kamperen met kleine kinderen: Tips en benodigdheden
Bronvermelding
© Foto: 123rf.com
